الطريقة: في طنجرة نصب الزيت و نقلي البصل مع الكرعين و الكديد. نتبل الخليط ثم نضيف القطاني و الماء،مع مراعاة الوقت الذي يحتاجه كل نوع للنضج. أولا نضيف الفول و اللوبيا و الحمص و الذرة. ثم القمح و الشعير.ثم العدس. ثم الروز. يفضل عدم تحريك الأكلة حتى لا تحترق.
اليوم أحضرت لكم وصفة أمازيغية أحبها كثيرا: أوركيمن.
الإثنين أكتوبر 19, 2009 6:39 am
